?>

Nowości:

Grzyby, jako podstawa wigilijnych potraw

Grzyby, jako podstawa wigilijnych potraw
Schematyczna Polska Wigilia to w głównej mierze pierogi, kluski z makiem, barszcz bądź grzybowa, karp smażony czy też w śmietanie oraz śledzie pod przeróżnymi postaciami. Jednakże zmieniają się nam smaki oraz coraz częściej mamy chętkę wypróbować czegoś innowacyjnego, wprowadzić nieco fantazji między stereotypowe już dania. A mnogość potraw wigilijnych zachęca oraz daje dużo możliwości. Tradycyjny bigos jesteśmy w stanie zastąpić wegetariańskim, jaki obejmuje mnie cholesterolu oraz tłuszczu aniżeli szablonowy. Do barszczu bądź grzybowej wolno podać minipizze z ciasta francuskiego, pierożki tortellini, kruche babeczki bądź też naleśniki. A co z tradycyjnym karpiem, bez którego nie obędzie się stworzona przez nas świąteczna kuchnia? Perfekcyjnym pomysłem jest uduszenie go w piwie, nafaszerowanie orzechami, grzybami, śliwkami, pestkami dyni, czosnkiem czy innymi ukochanymi składnikami oraz przyprawami. Najpoprawniej, jeżeli są to grzyby suszone – więcej na suszone maślaki. Warto poeksperymentować również z deserem oraz podać coś całkowicie nowego na standardowy stół wigilijny, np. ciasteczka z suszonych owoców, bułeczki z makiem i bakaliami czy miodowe babeczki.

Teksty: